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한 번쯤은 "이 집 미슐랭 맛집이래!"라는 말을 들어보셨을 거예요.
미슐랭 스타는 단순한 맛집 인증이 아니라, 세계적인 요리 평가 시스템이 부여하는 등급입니다.
한국에서는 2016년 ‘미슐랭 가이드 서울’을 시작으로,
현재는 부산, 경기 지역까지 확장되어 매년 미슐랭 레스토랑이 공개되고 있습니다.
2025.04.12 - [분류 전체보기] - 미슐랭 등급은 어떻게 매겨질까?– ‘맛의 별’을 받는 식당의 비밀
⭐ 한국의 미슐랭 스타 레스토랑은 어디?
🔴 3스타 (2024년 기준, 서울 2곳)
- 라연 (서울 장충동, 한식)
→ 정갈하고 절제된 한식의 미학. 호텔신라 23층에 위치 - 가온 (서울 청담동, 한식)
→ 전통 재료와 현대적 감각이 어우러진 고급 한식
미슐랭 3스타는 ‘여행을 떠나서라도 갈 가치가 있는 식당’에 부여되는 등급입니다.
🟠 2스타 (총 7곳)
- 모수 (이태원, 모던 한식)
- 정식당 (청담, 컨템포러리 한식)
- 권숙수 (신사동, 절제된 창작 한식)
- 밍글스 (청담, 퓨전 한식)
- 쥬에 (종로구, 창의적 프렌치)
- 아리아께 (중구, 일식)
- 테이블포포 (부산, 프렌치 모던) → 지방 최초 2스타
이 식당들은 대부분 사전 예약이 필수이며,
창의성과 완성도, 그리고 일관성 있는 요리 경험이 높은 평가를 받았습니다.
🟡 1스타 (30곳 이상)
대표적인 레스토랑 예시:
- 도사 (서울, 한식)
- 유 유안 (서울 롯데호텔, 중국식)
- 보 트와 (서울 성동, 프렌치)
- 주옥 (서울, 한식)
- 팔각도 (서울, 중식 모던)
- 라미띠에 (부산 해운대, 프렌치)
- 이우철의 누룩 (서울 성수, 한식)
1스타는 '해당 분야에서 매우 우수한 요리를 제공하는 곳'에 주어지는 등급입니다.
💡 빕 구르망 맛집도 눈여겨보세요!
미슐랭 스타는 없지만, 가격 대비 훌륭한 맛을 제공하는 식당에 주어지는
'빕 구르망(Bib Gourmand)'도 인기입니다.
✅ 서울의 빕 구르망 예시 (2024년)
- 을밀대 (평양냉면)
- 진미식당 (육회비빔밥)
- 황생가 (설렁탕)
- 동해원 (짬뽕)
- 원조조방낙지 (부산)
스타보다 더 캐주얼하고 접근성 높은 미슐랭 인증 맛집이죠!
📍 미슐랭 가이드는 어디서 확인할 수 있나요?
- 공식 웹사이트: guide.michelin.com
- 미슐랭 가이드 앱: 국내외 모든 도시 레스토랑 검색 가능
- 네이버에서 “미슐랭 가이드 + 지역” 검색 시 요약 리스트 확인 가능
✅ 마무리하며
미슐랭 가이드에 오른 식당들은 단순히 고급스러운 맛집을 넘어서
요리 철학, 일관성, 품질, 경험을 모두 갖춘 ‘검증된 맛의 공간’입니다.
기회가 된다면 꼭 한 번 방문해 보세요.
한 끼의 경험이 생각보다 더 깊은 울림을 줄 수 있으니까요.
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